تعرف على فوائد اللفت السحرية: اللفت ليس قيمًا فقط من حيث خصائصه بالفيتامينات والمعادن، ولكنه يتفوق أيضًا في الخصائص الأخرى غير الغذائية ويعتبر من أهم الخضروات.
بالإضافة إلى البصل، تعتبر الخضروات الليفية أيضًا من العوامل الرئيسية في الوقاية من السرطان، لأنها تحتوي، مثل اللفت والنباتات الصليبية الأخرى، على مواد توقف نمو السرطان في الحيوانات. إنهم يبنون. كما أن زيت اللفت، وهو لفت كبير وأصفر، يحتوي على مواد مضادة للسرطان.
واحدة من هذه المواد المضادة للسرطان الموجودة في اللفت تسمى “الجلوكوزينوليت”.
فوائد اللفت
تعد خضروات اللفت، من بين هذه النباتات الخضراء والورقية، وقد لوحظ أن معدل الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان الرئة، منخفض بين السكان الذين يستهلكون هذه الخضروات.
أشارت الدراسات العالمية باستمرار إلى أن النباتات الخضراء والتوابل والورقية قد تكون العوامل الوحيدة التي تمنع بعض أنواع السرطان بالإضافة إلى أن هذه الخضروات غنية بالكاروتينات التي تشمل البيتا كاروتين والكلوروفيل، كل من هذه المواد لها خصائص مضادة للسرطان.
يؤمن تناول اللفت الناس ضد الأمراض الجلدية وفعال في تحسين حب الشباب بالوجه، الأشخاص الذين يعانون من حب الشباب والأكزيما في الوجه، إذا تناولوا كمية صغيرة من اللفت الخام كل يوم، فسيتم تلبية حاجة أجسامهم للكبريت، ونتيجة لذلك، سيختفي حب الشباب في الوجه.
يلعب دورًا أساسيًا في تقوية المبايض ويقوي الرحم لينمو طفلًا صحيًا وقويًا.
إنه مهدئ وسريع التئام الجروح ويفيد في تقوية الكبد.
بسبب احتوائه على الألياف، فهو مطهر قوي للأمعاء، وخصائصه المهدئة جعلت منه دواء نوم طبيعيًا، لعلاج التشققات، من المفيد غسل المنطقة المصابة بماء اللفت المغلي.
فوائد اللفت الخام وخصائصه الغريبة
يعتبر اللفت فعالاً في علاج التهاب الشعب الهوائية ومشاكل الجهاز التنفسي والربو.
كما ينمو اللفت جيدًا في الشتاء، وهذا يدل على أن موسم نمو كل فاكهة مناسب لخصائصه، لأن اللفت له تأثير
كبير في علاج نزلات البرد.
كذلك فإن اللفت يمكن أن يكون فعالاً في علاج التهاب الشعب الهوائية ومشاكل الجهاز التنفسي والربو، وفقًا
لخبير التغذية هذا، فإن أفضل طريقة لاستهلاك اللفت تكون في شكل شوربة أو شوربة أو مطبوخة بالبخار، من
الأفضل تناوله في الساعات الأولى من الصباح.
يتميز اللفت الجيد بالخصائص التالية:
يجب أن تكون ثابتة وكاملة ؛ وإلا فهو قديم وانتفاخه أكثر، كما يجب أن يكون جلد اللفت لامعًا وشفافًا وناعمًا،
كما يجب أن يكون اللفت ثقيلًا وواضحًا من الداخل، اللفت الصغير أحلى واللفت الكبير أكثر فاعلية!
أكل اللفت مع الزعتر
بما أن اللفت منتفخ وبطيء الهضم، فمن الأفضل تناوله مع الزعتر أو الكمون.
أما عن دور اللفت في علاج نزلات البرد والانفلونزا فإن استهلاك اللفت يلعب دورا هاما في الوقاية من نزلات
البرد وعلاجها.
كذلك فإن اللفت مزاجه دافئ ومعتدل، وإضافة إلى تنعيم الصدر فهو دواء فعال في علاج مرضى السعال.
أشار امتياسي إلى أن اللفت غذاء مغذي، ويقوي العينين، كما أنه مفيد لمن يعانون من حصوات الكلى.
اقرأ أيضًا: تعرف على فوائد الفلفل الأحمر المذهلة
